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野外料理レシピ1(缶詰めBBQ)

皆さん、こんにちは。梅雨シーズンとなり、毎日雨降り続きで、気分がなかなか上がりませんね。そんな時は夏に向けた準備をしてみるのはいかがでしょうか? 今回は、キャンプでも活用できそうな、缶詰めBBQのレシピをご紹介します。

子供でも作れる、下ごしらえ等の準備も不要な簡単な野外BBQレシピがあります。それは「缶詰めBBQ」です。家庭で常備している缶詰を使用すると、持ち運びも簡単でおすすめです。ツナやコーン、鯖の水煮、やきとりなどの缶詰で、いつものレシピに一品プラスしましょう。なお、缶詰にシールが貼ってある場合は、必ずシールを剥がしてから網の上で加熱をしてください。また、缶詰は非常に熱くなるため、軍手を利用するなど、火傷に注意しましょう。





1. やきとり缶チーズ焼き

●材料

やきとり缶(たれ)……1缶

とろけるチーズ………大さじ1

玉ネギ …………………少々

 

●作り方

缶を開け、スライスした玉ネギとチーズをのせて火にかけます。玉ネギをスライスして準備するのが面倒な場合は、チーズだけでも十分おいしくできます。




2. コーンバター

●材料

ホールコーン缶 ………1缶

バター……………………10g

クレイジーソルト………少々(無ければ塩でもOK)

 

●作り方

缶を開け、汁を捨て、クレイジーソルトをふりかけて混ぜ、バターをのせて火にかけます。 この時、缶のフタを「鍋ブタ」のように乗せます。缶を開けた時にフタを捨ててしまわないように注意してください!バターが溶けたら火から下して出来上がりです。 クレイジーソルトは後からかけてもOKです。




3. サバ水煮缶のアヒージョ

●材料

オイルサーディン缶 ……適量(人数に合わせて)

オリーブオイル…………適量

すりおろしにんにく……適量

鷹の爪……………………少量

 

●作り方

缶を開け、汁を減らしてから、オリーブオイルと、すりおろしにんにく(チューブ)と鷹の爪を入れて火にかけます。ふつふつとオリーブオイルが沸いてきたら、出来上がりです。フランスパンがあれば網で焼いて、アヒージョのオリーブオイルにつけて食べるのも美味です!




4. いわし缶のグラタン

●材料

いわし缶……………………1缶

たまご………………………1個

ピザ用チーズ………………10g

ドライパセリ………………適量

 

●作り方

いわし缶をあけ、汁気を切り、たまごを割りおとしてピザ用チーズをのせる。5分ほど火にかける、(卵白に火が通るまで)ドライパセリをふってできあがり。




5. やきとり缶の親子煮

●材料
やきとり缶(たれ) ………1缶
うずら卵缶 ………………適量
鶏ガラスープの素………小さじ1/2
一味 ………………………適量適量

 

●作り方
やきとり缶をあけ、鶏ガラスープの素をいれ、お湯を注いで弱火にかけます。うずら卵を投入し、3分ほど煮込んだら一味をたっぷりかけて出来上がり!




(参考にしたサイト・・・・・・・http://agrolife.jp/

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コメント: 3
  • #1

    よしみ (日曜日, 24 6月 2018 12:29)

    こんにちは。
    缶詰めレシピ美味しそうですね。発想が素晴らしい!
    今日は私の行っている観音町教会にある広島15団の野外料理の活動を見学してきました。牛乳カートンで作るプリンです。熾火加減が難しいようでした。お試しあれ!
    夏のキャンプに向け活動頑張ってください!

  • #2

    管理人 (日曜日, 24 6月 2018 12:43)

    よしみさん

    コメント、ありがとうございます~♪♪ 牛乳カートン・プリン、なかなか難しそうですね。でも、キャンプ中のお楽しみレシピとしては、ぴったりですね!ぜひ、取り入れたいと思います~。今後も、いろいろとご意見をお聞かせ下さいね。

  • #3

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